Горошек консервированный. Зеленый горошек — скоропортящийся продукт. Для консервирования его лучше убирать недозрелым. В таком виде он содержит много витаминов. Чтобы заготовить зеленый горошек впрок, прокипятите его в немного подсоленной воде, затем откиньте на сито. Когда вода стечет, горошек надо уложить в банки, встряхивая его до тех пор, пока до верха банки не останется пространство высотой в 1 см....

Читать дальше

5. «6 соток» 6. «Огородников» Цены по России: Среднерозничная цена за 400 г железную банку зеленого консервированного горошка - 35,00 руб. Ценовой максимум г. Чебоксары – 40,00 руб. Ценовой минимум г. Екатеринбург – 30,00 руб. г. Тула – 37,00 руб. г. Майкоп – 38,00 руб. г. Уфа – 34,00 руб....

Читать дальше

Горошек молочной спелости промыть в холодной про- точной воде, положить в эмалированную кастрюлю и за- лить холодной водой так, чтобы она лишь покрывала горох, Поставить кастрюлю на средний огонь. Кипятить горошек нужно 15-20 минут (вода к этому времени почти выкипит). Небольшие стеклянные банки (емкостью 200 мл) тщатель- но вымыть и прокипятить 15-20 минут в содовом раство- ре (1 чайная ложка соды на 3 л воды)....

Читать дальше

Зимой на нашем столе практически нет свежих овощей и фруктов, зато солений видимо-невидимо. Маринованные огурцы и помидоры, лечо – ничтожная доля того, что умеет делать русская хозяйка. Любой фрукт, овощ, ягоду оно может сохранить до зимы, в том числе и зелёный горошек. Консервированный горошек приятен на вкус и подходит в качестве гарнира к любому блюду....

Читать дальше

Где еще можно найти так много растительного белка, сколько его в бобовых овощных культурах? Пожалуй, нигде. Поэтому речь сегодня пойдет о горохе как представителе бобовых. И он богат не только белком. Оказывается, в обыкновенном горошке некоторых витаминов больше, чем в пшенице....

Читать дальше

Спелые и перезревшие стручки для консервирования непригодны, т. к. содержат в своих зернах очень много крахмала (от крахмала в готовых консервах образуется мутный осадок). Стручки сортируют, удаляя спелые и перезревшие. Отсортированные недозрелые стручки лущат, удаляя поврежденные и испорченные зерна....

Читать дальше

Консервированный горошек. так же как и консервированная кукуруза. является верным спутником практически всех застольев. Ну какое-же оливье без зеленого горошка. Для консервации зеленого горошка идеально подходят свежие стручки с молодыми зернами. Использование для заготовок именно молодых зерен позволит избежать появления в банках мутного осадка....

Читать дальше

Ингредиенты Горошек зелёный - 1 килограмм Вода - 1 л Соль - 1 столовая ложка Сахар - 1 чайная ложка Уксус 9% - 2 столовые ложки Лимонная кислота - 1 столовая ложка Приготовление Пожалуй, ни один масштабный праздник в нашей семье не обходится без традиционного салата «оливье»....

Читать дальше

Для консервации зелёного горошка пригодны свежие стручки зеленого горошка, равномерно окрашенные в зеленый цвет, с молодыми сахаристыми нежными зернами. Зрелые и перезрелые стручки непригодны для консервирования из-за наличия в зернах горошка большого количества крахмала (крахмальные зерна дают мутный осадок в готовом продукте)....

Читать дальше