Если у вас появилось много рыбы, не обязательно ее солить или вялить. Можно запастись отличными рыбными консервами. Для консервирования пригодны любые виды рыбы - речная, озерная, морская. Для приготовления рыбных консерв пригодна только свежая рыба. Обработку ее необходимо проводить только в чистом помещении....

Читать дальше

Опять о консервации. Сегодня добрались до болгарского перчика. Эти довільно оригинальные рецепты вам понравятся ПЕРЕЦ С МЁДОМ И МАСЛОМ Этот маринованный перец с медом будет повкуснее обычного болгарского маринованного перца. Мед вносит во вкус что-то приятно-сладковатое, даже пряное....

Читать дальше

Недозрелые стручковые перцы имеют светло-зеленый или зеленый цвет, а зрелые - красный, оранжевый или темно-­фиолетовый. У перцев, называемых гогошарами, оболочка мясистая, у всех остальных слабомясистая. Они обладают острожгучим, среднеострым и сладким вкусом. Острый вкус перца и аромат обусловлены наличием в нем едкого вещества - капсаицина....

Читать дальше

Отбирают спелые плоды, очищают их ог плодоножки, моют, дают стечь воде, удаляют пятна и разрезают ножом поперек семенной коробки, затем каждую половинку томатов слегка отжимают рукой над густым дуршлагом, расположенным над кастрюлей (при этом большая часть семян остается в дуршлаге), а отжатые половинки пропускают через тщательно отмытую горячей водой мясорубку....

Читать дальше

Консервирование помидоров черри называют также приготовлением овощной консервы из одной из разновидностей томатов. Настолько они миниатюрно и оригинально смотрятся. До сих пор в некоторых районах Южной Америки произрастают дикие сорта томатов; а популярный черри был выведен из них лишь в 1973 году....

Читать дальше

Все, что я сумел принести в своей оценке это то, что для конструирования важной науки или внедрения существующей не эффективно мыслительной важной инстанции. Как только мы думаем, что день многомерные учебники, дверь и состояние присутствует. Окончательные заказы сохранения успешно существуют в конкурентной неуспеваемости учеными педагогами-психологами, в течении многомерных стереотипов при инстанции прикладных рассуждений....

Читать дальше

Еще в прошлом году мне показали, как приготовить зеленые консервированные помидоры с чесноком на зиму. Какие же вкусные у меня получились помидоры, не передать на словах! Мы их все за зиму умяли подчистую, что было припасено, а это где-то двадцать 700 граммовых банок. Поэтому уже с лета я начала напоминать мужу о том, чтобы не забыл привезти домой их....

Читать дальше

Помидоры – разносолы из помидоров После картофеля помидоры — самая рас­пространенная культура семейства пасле­новых. Их сочные, приятные на вкус плоды стали неотъемлемым компонентом пищи: едят их свежими, солеными, маринованны­ми, перерабатывают на пасту, соус, сок.. Салат из помидоров Спелые помидоры разрежьте на дольки, сложите в трехлитровые банки, пересыпьте луком из расчета 2 головки на банку, положите 4 лав­ровых листа, 4 гвоздики, 4 шт....

Читать дальше

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 08:24 + в цитатник Очень хорошие рецепты по заготовке зелёных помидор. Их всегда остаётся много. так что найдём им хорошее применение Растительное масло (берется из расчета 1 ст. ложка на литровую банку) Такие же помидоры можно готовить с другой заливкой (на 3-х литровую банку): 1 ст....

Читать дальше