Заготовки из зеленых помидор: маринованные помидоры Какие еще можно сделать заготовки из зеленых помидор, кроме соления? Конечно, зеленые помидоры можно замариновать. Вот Рецепт зеленых помидоров маринованных. На одну литровую банку потребуется. 10 грамм сухого острого красного перца, 10-15 горошин черного и душистого перца и 1-2 лавровых листа....

Читать дальше

С наступлением осенних холодов наши любимые томаты. которые еще не успели созреть, все равно сослужат свою службу. Сегодня хочу поделится рецептом маринованных зеленых помидор на зиму. Мы не просто их замаринуем, но еще и нафаршируем - зеленью и острым перцем. Так что эта закуска обязательно понравится любителям остренького....

Читать дальше

Горошек консервированный. Зеленый горошек — скоропортящийся продукт. Для консервирования его лучше убирать недозрелым. В таком виде он содержит много витаминов. Чтобы заготовить зеленый горошек впрок, прокипятите его в немного подсоленной воде, затем откиньте на сито. Когда вода стечет, горошек надо уложить в банки, встряхивая его до тех пор, пока до верха банки не останется пространство высотой в 1 см....

Читать дальше

5. «6 соток» 6. «Огородников» Цены по России: Среднерозничная цена за 400 г железную банку зеленого консервированного горошка - 35,00 руб. Ценовой максимум г. Чебоксары – 40,00 руб. Ценовой минимум г. Екатеринбург – 30,00 руб. г. Тула – 37,00 руб. г. Майкоп – 38,00 руб. г. Уфа – 34,00 руб....

Читать дальше

Горошек молочной спелости промыть в холодной про- точной воде, положить в эмалированную кастрюлю и за- лить холодной водой так, чтобы она лишь покрывала горох, Поставить кастрюлю на средний огонь. Кипятить горошек нужно 15-20 минут (вода к этому времени почти выкипит). Небольшие стеклянные банки (емкостью 200 мл) тщатель- но вымыть и прокипятить 15-20 минут в содовом раство- ре (1 чайная ложка соды на 3 л воды)....

Читать дальше

Зимой на нашем столе практически нет свежих овощей и фруктов, зато солений видимо-невидимо. Маринованные огурцы и помидоры, лечо – ничтожная доля того, что умеет делать русская хозяйка. Любой фрукт, овощ, ягоду оно может сохранить до зимы, в том числе и зелёный горошек. Консервированный горошек приятен на вкус и подходит в качестве гарнира к любому блюду....

Читать дальше

Где еще можно найти так много растительного белка, сколько его в бобовых овощных культурах? Пожалуй, нигде. Поэтому речь сегодня пойдет о горохе как представителе бобовых. И он богат не только белком. Оказывается, в обыкновенном горошке некоторых витаминов больше, чем в пшенице....

Читать дальше

Спелые и перезревшие стручки для консервирования непригодны, т. к. содержат в своих зернах очень много крахмала (от крахмала в готовых консервах образуется мутный осадок). Стручки сортируют, удаляя спелые и перезревшие. Отсортированные недозрелые стручки лущат, удаляя поврежденные и испорченные зерна....

Читать дальше

Консервированный горошек. так же как и консервированная кукуруза. является верным спутником практически всех застольев. Ну какое-же оливье без зеленого горошка. Для консервации зеленого горошка идеально подходят свежие стручки с молодыми зернами. Использование для заготовок именно молодых зерен позволит избежать появления в банках мутного осадка....

Читать дальше